كلية علوم الأغذية

حلقة نقاشية في كلية علوم الاغذية بعنوان الفيروسات وكيفية التعامل معها

386 مشاهدة

9/7/2021

علوم الاغذية

نظمت كلية علوم الاغذية بالتعاون مع مركزالتعليم المستمر حلقة نقاشية عن الفيروسات وكيفية التعامل معها ناقشت الحلقة التي القتها التدريسية نغم عادل علي تعريف الفيروسات كنوع من أنواع الطفيليّات التي تعتمد على خلايا الكائنات الأخرى للحصول على ما تَحتاجه من أحماض نووية وبروتينات، وتنتقل للكائنات الحيّة الأخرى عن طريق الماء والغذاء، وغيرها من الوسائل الأخرى وتعد بعض أنواعها من أخطر المسببات للأمراض القاتلة والتي تكون قادرة على مضاعفة نفسها ملايين المرات عندما تكون داخل الخلايا المصابة بها، وتلك الملايين من الجزيئات الفيروسية قادرة بما تحمله من معلومات وراثية على إصابة خلايا أخرى عندما تكون الظروف مناسبة لذلك.

بينت الحلقة مكونات الفيروس وهي حمض نووي، إما "دي أن أي" (DNA)، وإما "آر أن أي" (RNA) محاطة من الخارج بمحفظة من البروتين تعيش ضمن "طورين"مختلفين، أحدهما خارج الخلية، والاخر داخل الخلية الحية التي يصيبها حيث يصبح هذا الفيروس قادرا على التكاثر ونسخ نفسه ملايين المرات، بل يسيطر سيطرة كاملة على الخلية.

واشارت الحلقة الى ان العلماء  قدروا مايقارب حوالي 10% من جينوم الإنسان من أصل فيروسي، بمعني أن الفيروسات قد أصابت الإنسان منذ ملايين السنين وبقيت أجزاء من جينوماتها (التي فقدت قدرتها على الإمراض) داخل جسم الإنسان، وثم توريثها للأجيال المتعاقبة.

اوصت الحلقة بضرورة تطوير تطعيمات ناجعة لغالبية الفيروسات المنتشرة تتعلق نجاعة التطعيم بملائمته للتغيرات التي تحدث في مبنى الفيروس من سنة لأخرى.