حلقة دراسية في جامعة القاسم الخضراء تناقش اليات التقويم الحسي لمنتجات الالبان المتخمرة

311 مشاهدة

2/16/2021

علوم الاغذية

نظمت كلية علوم الأغذية في جامعة القاسم الخضراء حلقة دراسية حول اليات التقويم الحسي لمنتجات الالبان المتخمرة بمشاركة اساتذة وطلبة الكلية ،تمحورت الحلقة التي حاضر فيها الدكتور ضياء البدراني التعريف بأنواع منتجات الالبان المتخمرة وطرق صناعتها والاختلافات فيما بينها .

وتم التطرق ايضا الى كل من اللبن الرائب والداهي وحليب الخض المتخمر واللبن الاسيدوفيلي والقشطة المتخمرة وبعض انواع الاجبان المنضجة ،

 

كما وتهدف الحلقة الى التعرف على اليات اجراء التقويم الحسي لكل منتج مع التعريف بالمعاييرالمتبعة في اعطاء درجات التقويم ،كما تم التعريف بمناطق التحسس والبراعم الذوقية المستخدمة في ذلك والموجودة لدى الانسان .





  


ايضاً في الموقـع

تهنئة بترقية علمية

تهنئة بترقية علمية

المزيد » 4/13/2021 | 33 مشاهدة

تهنة بحلول شهر رمضان المبارك

تهنة بحلول شهر رمضان المبارك

المزيد » 4/13/2021 | 33 مشاهدة

دورة تدريبة بعنوان استخدام البرامج الالكترونية في صياغة ورسم التراكيب الكيميائيّة

دورة تدريبة بعنوان استخدام البرامج الالكترونية في صياغة ورسم التراكيب الكيميائيّة

المزيد » 4/12/2021 | 68 مشاهدة

ندوة علمية بعنوان (التحديات التي تواجه صناعة الألبان في العراق )

ندوة علمية بعنوان (التحديات التي تواجه صناعة الألبان في العراق )

المزيد » 4/11/2021 | 46 مشاهدة

دورة تدريبية بعنوان ((كيفية صياغة الاهداف التعليمية ))

دورة تدريبية بعنوان ((كيفية صياغة الاهداف التعليمية ))

المزيد » 4/7/2021 | 94 مشاهدة

الأكثر قـراءة

كلية علوم الاغذية تقيم حفل تكريم الطلبة المتميزين وابناء شهداء حشدنا المقدس

برعاية السيد رئيس جامعة القاسم الخضراء الاستاذ الدكتور حسن العوادي المحترم اقامت كلية علوم الاغذية مبادرة هي الاولى من نوعها وطرحها حيث قامت بتكريم ابناء شهداء حشدنا المقدس والطلبة المتميزين في الكلية وذلك من خلال اقامة حفل كبير في القاعة الخضراء يوم الاربعاء المصادف 2016/3/9 بمشاركة كبيرة من عمداء الكليات

المزيد » 11/03/2016 | 9872 مشاهدة

للعام الثاني على التولي انتخاب الموظف المثالي في كلية علوم الاغذية

قدم السيد عميد الكلية الاستاذ المساعد الدكتور عبد علي الطائي المحترم التهنئة للسيد حسين طالب مهدي المحترم بمناسبة انتخابه الموظف المثالي في الكلية

المزيد » 18/12/2015 | 9621 مشاهدة

رئيس مجلس محافظة بابل يوجه كتاب شكر وتقدير لمنتسب في كلية علوم الاغذية

وجه السيد رئيس مجلس محافظة بابل الاستاذ رعد حمزة علوان الجبوري كتاب شكر وتقدير للسيد حسين طالب مهدي

المزيد » 4/22/2018 | 7470 مشاهدة

تهنئة عمادة كلية علوم الاغذية

تهنئ عمادة كلية علوم الاغذية متمثلة بعميدها المحترم الأستاذ المساعد الدكتورعبد علي علوان الطائي الى السيد حسين طالب مهدي لحصوله على كتاب شكر من السيد رئيس الجامعة المحترم وذلك لجهوده المبذولة في تسجيل انشودة الجامعة متمنين له الموفقية والنجاح خدمتا للصالح العام

المزيد » 12/04/2015 | 6931 مشاهدة

اسماء وألقاب التدريسيين في كلية علوم الاغذية

هيكلية مفصلة لتدريسي كلية علوم الاغذية

المزيد » 11/03/2015 | 6783 مشاهدة