كلية علوم الأغذية

عميد كلية علوم الاغذية يلتقي بمسؤولي المختبرات العلمية

2003 مشاهدة

13/04/2015

علوم الاغذية

خلال الاجتماع الذي عقد في كلية علوم الاغذية بتاريخ 13/4/2015تحدث السيد العميد عن لعب المختبرات القائمة في المؤسسات العلمية و البحثية و الصناعية و التعليمية و المنشأت ا?نتاجية و الخدمية دوراً هاماً في حياتنا و مستقبلنا و تطورنا، إذ توفر المعامل و المختبرات كافة المعلومات و البيانات المطلوبة ?تخاذ قرار معين أو لحل مشكلة معينة تتعلق بالبحث أو الدراسة أو قرارات معينة خاصة بالتصنيع و ا?نتاج و الخدمات، أو إتخاذ برنامج علاجي معين للمرضى أو أية قرارات هامة تتعلق بحياة الناس و مصالحهم و حاجاتهم و رغباتهم يكون للتحليل المعملي دور فيها. و إرساء نظام ?دارة الجودة في المعامل و التطبيق الكامل لها يعمل على ضمان الأداء الجيد و الكفاءة المستمرة للعمليات التحليلية داخل المعامل. و يتكون نظام إدارة الجودة في المعامل من أنشطة ضبط الجودة من أجل الوفاء بمتطلبات الجودة، وب رامج و إجراءات توكيد الجودة التي تركز على إعطاء التوكيد و الثقة بأن كافة متطلبات الجودة سوف تتحقق و يتم الوفاء بها. و يعد التحسين المستمر لنظام الجودة في المختبرات و المعامل أحد أهم عناصر توكيد الجودة لهذه المعامل. فالتحسين المستمر لنظام الجودة في المعمل مطلب هام للحفاظ على مستوى الجودة الذي تحقق، و لتجنب المضي تدريجياً نحو انخفاض مستوى الأداء نتيجة التعود و التكرار للعمليات و الأنشطة .