ورشة عمل بعنوان (الانزيمات في صناعة الالبان )

887 مشاهدة

4/16/2020

علوم الاغذية

ضمن برنامج مركز التعليم المستمر في جامعة القاسم الخضراء واقامة ورش العمل عن بعد اقام قسم علوم وتكنولوجيا الألبان/ كلية علوم الاغذية اليوم الخميس المصادف 16/4/2020 ورشة عمل وضمن موسمه العلمي الثقافي الحالي بعنوان (الانزيمات في صناعة الالبان ) وقام بإدارتها السيد رئيس القسم م. د. ضياء ابراهيم البدراني وعبر منصة التواصل الالكتروني Free Conference Call وبمشاركة عدد كبير من المختصين في الشأن العلمي وطلبة الدراسات العليا . وتضمنت الورشة عرضا وتعريفا بماهية واهمية وانواع الانزيمات المستخدمة في التصنيع الغذائي بشكل عام وصناعات الالبان بشكل خاص مع التطرق الى عمليات استخلاص انزيم الكايموسين المستخدم في صناعة الجبن واهم مصادره والتطرق الى انواع الاجبان وطرق صناعتها والمنتجات الثانوية لصناعة الالبان مع التطرق الى اهمية بروتينات الشرش التغذوية والوظيفية كناتج ثانوي . كما جرى خلال الورشة مناقشات مستفيضة واستفسارات كثيرة تمت اجابتها .

المكتب الاعلامي لكلية علوم الاغذية

ايضاً في الموقـع

زيارة ميدانية الى مؤسسة اليتيم في قضاء القاسم

المزيد » 4/16/2024 | 67 مشاهدة

نشر بحث علمي مشترك في علوم الأغذية بجامعة القاسم الخضراء

المزيد » 4/3/2024 | 160 مشاهدة

دورة تدريبية بعنوان التغذية والصيام

المزيد » 3/30/2024 | 393 مشاهدة

ورشة عمل بعنوان كثرة الطلاق اسبابة وطرق علاجة

المزيد » 3/26/2024 | 313 مشاهدة

ورشة عمل بعنوان دراسة بعض العوامل المؤثرة على ارتباط بروتينات الحليب بغلاف الحبيبة الدهنية

المزيد » 3/26/2024 | 339 مشاهدة

الأكثر قـراءة

كلية علوم الاغذية تقيم حفل تكريم الطلبة المتميزين وابناء شهداء حشدنا المقدس

برعاية السيد رئيس جامعة القاسم الخضراء الاستاذ الدكتور حسن العوادي المحترم اقامت كلية علوم الاغذية مبادرة هي الاولى من نوعها وطرحها حيث قامت بتكريم ابناء شهداء حشدنا المقدس والطلبة المتميزين في الكلية وذلك من خلال اقامة حفل كبير في القاعة الخضراء يوم الاربعاء المصادف 2016/3/9 بمشاركة كبيرة من عمداء الكليات

المزيد » 11/03/2016 | 10648 مشاهدة

للعام الثاني على التولي انتخاب الموظف المثالي في كلية علوم الاغذية

قدم السيد عميد الكلية الاستاذ المساعد الدكتور عبد علي الطائي المحترم التهنئة للسيد حسين طالب مهدي المحترم بمناسبة انتخابه الموظف المثالي في الكلية

المزيد » 18/12/2015 | 10365 مشاهدة

تعزية بذكرى استشهاد السيدة فاطمة الزهراء عليها السلام

المزيد » 2/9/2019 | 9132 مشاهدة

اسماء وألقاب التدريسيين في كلية علوم الاغذية

هيكلية مفصلة لتدريسي كلية علوم الاغذية

المزيد » 11/03/2015 | 8437 مشاهدة

تعزية عمادة كلية علوم الاغذية بذكرى استشهاد امير المؤمنين الامام علي ابن ابي طالب عليه السلام

نعزّي الرسول الأكرم صلى الله عليه وآله وسلم ونعزي سيدة النساء فاطمة الزهراء عليها السلام، ونعزي أئمتنا المعصومين وصاحب الأمر والعصر والزمان (عجّل الله فرجه). ونعزي العالم الاسلامي الشيعي، ونعزي مراجعنا العظماء وساداتنا الفضلاء وشيوخنا الأجلاء، ونعزي المؤمنين والمؤمنات الموالين والمواليات، فعظّم الله لنا ولكم الأجر بهذا المصاب الجلل.

المزيد » 6/15/2017 | 8436 مشاهدة