College of Food Science
الدخول لحساب | التسجيل
بالتعاون بين قسمي علوم وتكنلوجيا الالبان وصحة الغذاء والتغذية - كلية علوم الاغذية أقيمت ورشة عمل تحت عنوان ((الاستخدامات الحديثة للترحيل الكهربائي في مجال الالبان )) والتي قدمها كل من أ.د . جاسم محمد صالح السعدي و م . م. قيصر حمد القيسي وقد تضمنت ورشة العمل الجوانب النظرية والعملية المتعلقة باستخدام الترحيل الكهربائي في تشخيص وتحديد أنواع البروتينات الموجودة في الحليب والفروق الجينية بينها والتعرف على نقاوة البروتينات المحضرة والمعزولة ومتابعة عمليات التحلل البروتيني التي تحدث في بعض الاغذية مثل الجبن والتي تعتبر دليل على أنضاج الجبن والتعرف على غش الحليب بأنواع أخرى من الحليب ,أذ تختلف اسعار الحليب باختلاف الحيوان المنتج . فمثلاً سعر حليب الماعز عالمياً أكثر من حليب البقر لذلك قد يغش حليب الماعز بأضافة الحليب البقري اليه . كما بينت ورشة العمل أمكانية استخدام الترحيل الكهربائي في دراسة تأثير المعاملات التصنيعية المختلفة على تركيب بروتينات الحليب مثل الارتباطات العرضية الناتجة بفعل الحرارة أو الانزيمات .
تزامنآ مع قرار مجلس محافظة بابل قرر مجلس جامعة القاسم الخضراء بتعطيل الدوام الرسمي في الجامعة يوم غد الثلاثاء المصادف 3 / 3 /2026 حداداً على إستشهاد السيد علي الخامـ..ـنائي،
كلية علوم الأغذية في جامعة القاسم الخضراء تنظم وقفة تضامنية في الذكرى السنوية لجريمة الإبادة الجماعية بحق الآيزيديين والمكونات الأخرى
توفر فرص تدريبية ايطالية لخريجي الكلية لغرض الحصول على منحة لدراسة الماجستير في مجال علوم الاغذية
ورشة عمل بعنوان السلامة في المختبرات والمخازن الكيميائية والبايلوجية
دورة تدريبية بعنوان العقوبات الانضباطية واثارها القانونية
تعزية بذكرى استشهاد السيدة فاطمة الزهراء عليها السلام
برعاية السيد رئيس جامعة القاسم الخضراء الاستاذ الدكتور حسن العوادي المحترم اقامت كلية علوم الاغذية مبادرة هي الاولى من نوعها وطرحها حيث قامت بتكريم ابناء شهداء حشدنا المقدس والطلبة المتميزين في الكلية وذلك من خلال اقامة حفل كبير في القاعة الخضراء يوم الاربعاء المصادف 2016/3/9 بمشاركة كبيرة من عمداء الكليات
قدم السيد عميد الكلية الاستاذ المساعد الدكتور عبد علي الطائي المحترم التهنئة للسيد حسين طالب مهدي المحترم بمناسبة انتخابه الموظف المثالي في الكلية
نعزّي الرسول الأكرم صلى الله عليه وآله وسلم ونعزي سيدة النساء فاطمة الزهراء عليها السلام، ونعزي أئمتنا المعصومين وصاحب الأمر والعصر والزمان (عجّل الله فرجه). ونعزي العالم الاسلامي الشيعي، ونعزي مراجعنا العظماء وساداتنا الفضلاء وشيوخنا الأجلاء، ونعزي المؤمنين والمؤمنات الموالين والمواليات، فعظّم الله لنا ولكم الأجر بهذا المصاب الجلل.
هيكلية مفصلة لتدريسي كلية علوم الاغذية
