كلية علوم الأغذية

حلقة نقاشية بعنوان البطاقة الغذائية ثقافة صحية

686 مشاهدة

4/7/2019

علوم الاغذية

اقام قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية /كلية علوم الاغذية يوم الثلاثاء المصادف 2/4/2019 حلقة نقاشية بعنوان :

البطاقة الغذائية ثقافة صحية

قامت بإلقائها    أ.حياة كاظم عودة 

وتضمنت الحلقة حوار حول استهلاك الافراد بمختلف شرائحهم واعمارهم العديد من الاغذية المعبئة وبكميات كبيرة في وجباتهم الغذائية اليومية الا ان  اغلبهم يغفل عن قراءه البطاقة الغذائية  التي هي عبارة عن ايضاحات  مكتوبة او مطبوعة او ملصقة على غلاف المنتجات الغذائية توضح كل مايتعلق بالمادة الغذائية الموجودة داخل العبوة ..وللبطاقة الغذائية اهمية كبيرة لكل مستهلك مريضاً كان ام سليماً حيث من خلالها يمكن معرفة طبيعة المادة الغذائية في العبوة ومعرفة المواد الداخلة في تكوين المادة الغذائية والمضافات الغذائية  ومعرفة السعرات الحرارية التي تزود الجسم بها حيث تساعد في اختيار الاغذية التي تتلاءم وحالتهم الصحية وتجنب الاغذية الضارة بالصحة ويمكن من خلال البطاقة مقارنة اسعار المنتجات الغذائية المغلفة حسب القيمة الغذائية المكتوبة بالبطاقة الغذائية .. اضافة الى معرفة تاريخ الصلاحية لعرفة فيما اذا كان المنتوج قابل للاستهلاك الآدمي ام لا لهذا جاءت هذه الحلقة النقاشية لتثقيف  والحضور والطلبة بأهمية البطاقة الغذائية ويجب التعود على قراءتها قبل شراء المنتج وتعليم ابناءنا على قراءتها لاجل اختيار الاغذية المناسبة لهم ولا تضر بصحتهم .

المكتب الاعلامي لكلية علوم الاغذية