حلقة نقاشية

415 مشاهدة

4/4/2019

علوم الاغذية

اقام طلبة الدراسات العليا /كلية علوم الاغذية /قسم علوم وتكنولوجيا الالبان اليوم الخميس المصادف 4/4/2019 حلقة نقاشية بعنوان

استخدام عزلات محليه من بكتريا حامض اللاكتيك المحبه للحراره العاليه في صناعه الزبد المنضج 

القتها الطالبة بان عمران 

 

تهدف هذه الحلقة الى ..استخدام العزلات المحليه للبكتريا المحبه للحراره العاليه مثلstreptococcus sub _sp.thermophilusوLactobcillus delbrueckii   sub_sp.bulgaricus بالاضافه الى عزله محليه من بكتريا Lactococcus lactis sub _sp diacetylactis في صناعه الزبد المنضج للحصول على منتوج ذي مواصفات جيده ومقارنته بالزبد المنضج باستخدام البادئ التقليدي ....تقليل مده التخمير الى 5 ساعات بدلا من 10_16 ساعه وهذا يؤدي الى تقليل ساعات العمل والكلفه الانتاجيه ....ودراسه مواصفات الزبد المنتج بهذه الطريقه ومقارنته بمواصفات الزبد المنضج باستخدام البادئ الزبد التقليدي .











ايضاً في الموقـع

الاستمارة الالكترونية للحصول على تاييد التخرج

الاستمارة الالكترونية للحصول على تاييد التخرج

المزيد » 9/21/2020 | 26 مشاهدة

جدول الدروس المدمج للعام الدراسي2020-2021 المرحلة الاولى/قسم علوم وتكنولوجيا الألبان

جدول الدروس المدمج للعام الدراسي2020-2021 المرحلة الاولى/قسم علوم وتكنولوجيا الألبان

المزيد » 9/21/2020 | 185 مشاهدة

جدول الدروس المدمج للعام الدراسي2020-2021 المرحلة الرابعة والمرحلة الثالثة/قسم علوم وتكنولوجيا الألبان

جدول الدروس المدمج للعام الدراسي2020-2021 المرحلة الرابعة والمرحلة الثالثة/قسم علوم وتكنولوجيا الألبان

المزيد » 9/21/2020 | 161 مشاهدة

جدول الدروس المدمج للعام الدارسي 2020-2021 المرحلة الرابعة

جدول الدروس المدمج للعام الدارسي 2020-2021 المرحلة الرابعة قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية

المزيد » 9/21/2020 | 156 مشاهدة

جدول الدروس المدمج للعام الدارسي 2020-2021 المرحلة الثالثة ...

جدول الدروس المدمج للعام الدارسي 2020-2021 المرحلة الثالثة قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية

المزيد » 9/21/2020 | 211 مشاهدة

الأكثر قـراءة

كلية علوم الاغذية تقيم حفل تكريم الطلبة المتميزين وابناء شهداء حشدنا المقدس

برعاية السيد رئيس جامعة القاسم الخضراء الاستاذ الدكتور حسن العوادي المحترم اقامت كلية علوم الاغذية مبادرة هي الاولى من نوعها وطرحها حيث قامت بتكريم ابناء شهداء حشدنا المقدس والطلبة المتميزين في الكلية وذلك من خلال اقامة حفل كبير في القاعة الخضراء يوم الاربعاء المصادف 2016/3/9 بمشاركة كبيرة من عمداء الكليات

المزيد » 11/03/2016 | 9588 مشاهدة

للعام الثاني على التولي انتخاب الموظف المثالي في كلية علوم الاغذية

قدم السيد عميد الكلية الاستاذ المساعد الدكتور عبد علي الطائي المحترم التهنئة للسيد حسين طالب مهدي المحترم بمناسبة انتخابه الموظف المثالي في الكلية

المزيد » 18/12/2015 | 9277 مشاهدة

رئيس مجلس محافظة بابل يوجه كتاب شكر وتقدير لمنتسب في كلية علوم الاغذية

وجه السيد رئيس مجلس محافظة بابل الاستاذ رعد حمزة علوان الجبوري كتاب شكر وتقدير للسيد حسين طالب مهدي

المزيد » 4/22/2018 | 7207 مشاهدة

تهنئة عمادة كلية علوم الاغذية

تهنئ عمادة كلية علوم الاغذية متمثلة بعميدها المحترم الأستاذ المساعد الدكتورعبد علي علوان الطائي الى السيد حسين طالب مهدي لحصوله على كتاب شكر من السيد رئيس الجامعة المحترم وذلك لجهوده المبذولة في تسجيل انشودة الجامعة متمنين له الموفقية والنجاح خدمتا للصالح العام

المزيد » 12/04/2015 | 6679 مشاهدة

اسماء وألقاب التدريسيين في كلية علوم الاغذية

هيكلية مفصلة لتدريسي كلية علوم الاغذية

المزيد » 11/03/2015 | 6171 مشاهدة