College of Food Science
الدخول لحساب | التسجيل
نشر عدد من باحثي كلية علوم الاغذية وهم كل من أ.د. جاسم محمد صالح رئيس قسم صحة الغذاء والتغذية وم.د.ضياء ابراهيم البدراني رئيس قسم علوم وتكنولوجيا الالبان والسيد ضياء هاتف العزاوي بحثا علميا بعنوان (effect of whey protein concentrate on the chemical ,rheological and sensory properties of processed cheese manufactured from Iraqi soft cheese) في مجلة علمية عالمية تقع ضمن تصنيف سكوباس وهي مجلة Biochemical and cellular archives وتناول البحث اهمية استخدام مركزات بروتينات الشرش كعامل استحلاب ولزيادة المحتوى الرطوبي ودوره في تحسين الصفات الريولوجية مثل الصلابة وقابلية الالتصاق والتماسك للجبن المطبوخ المصنع من جبن طري محلي الصنع طازج بالاضافة الى تاثير هذه المركزات على الخصائص الحسية للمنتج ..وفقكم الله ومزيداً من الابداع والتقدم . المكتب الاعلامي لكلية علوم الاغذية
نشر عدد من باحثي كلية علوم الاغذية وهم كل من أ.د. جاسم محمد صالح رئيس قسم صحة الغذاء والتغذية وم.د.ضياء ابراهيم البدراني رئيس قسم علوم وتكنولوجيا الالبان والسيد ضياء هاتف العزاوي بحثا علميا بعنوان
(effect of whey protein concentrate on the chemical ,rheological and sensory properties of processed cheese manufactured from Iraqi soft cheese)
في مجلة علمية عالمية تقع ضمن تصنيف سكوباس وهي مجلة
Biochemical and cellular archives
وتناول البحث اهمية استخدام مركزات بروتينات الشرش كعامل استحلاب ولزيادة المحتوى الرطوبي ودوره في تحسين الصفات الريولوجية مثل الصلابة وقابلية الالتصاق والتماسك للجبن المطبوخ المصنع من جبن طري محلي الصنع طازج بالاضافة الى تاثير هذه المركزات على الخصائص الحسية للمنتج ..وفقكم الله ومزيداً من الابداع والتقدم .
تزامنآ مع قرار مجلس محافظة بابل قرر مجلس جامعة القاسم الخضراء بتعطيل الدوام الرسمي في الجامعة يوم غد الثلاثاء المصادف 3 / 3 /2026 حداداً على إستشهاد السيد علي الخامـ..ـنائي،
كلية علوم الأغذية في جامعة القاسم الخضراء تنظم وقفة تضامنية في الذكرى السنوية لجريمة الإبادة الجماعية بحق الآيزيديين والمكونات الأخرى
توفر فرص تدريبية ايطالية لخريجي الكلية لغرض الحصول على منحة لدراسة الماجستير في مجال علوم الاغذية
ورشة عمل بعنوان السلامة في المختبرات والمخازن الكيميائية والبايلوجية
دورة تدريبية بعنوان العقوبات الانضباطية واثارها القانونية
تعزية بذكرى استشهاد السيدة فاطمة الزهراء عليها السلام
برعاية السيد رئيس جامعة القاسم الخضراء الاستاذ الدكتور حسن العوادي المحترم اقامت كلية علوم الاغذية مبادرة هي الاولى من نوعها وطرحها حيث قامت بتكريم ابناء شهداء حشدنا المقدس والطلبة المتميزين في الكلية وذلك من خلال اقامة حفل كبير في القاعة الخضراء يوم الاربعاء المصادف 2016/3/9 بمشاركة كبيرة من عمداء الكليات
قدم السيد عميد الكلية الاستاذ المساعد الدكتور عبد علي الطائي المحترم التهنئة للسيد حسين طالب مهدي المحترم بمناسبة انتخابه الموظف المثالي في الكلية
نعزّي الرسول الأكرم صلى الله عليه وآله وسلم ونعزي سيدة النساء فاطمة الزهراء عليها السلام، ونعزي أئمتنا المعصومين وصاحب الأمر والعصر والزمان (عجّل الله فرجه). ونعزي العالم الاسلامي الشيعي، ونعزي مراجعنا العظماء وساداتنا الفضلاء وشيوخنا الأجلاء، ونعزي المؤمنين والمؤمنات الموالين والمواليات، فعظّم الله لنا ولكم الأجر بهذا المصاب الجلل.
هيكلية مفصلة لتدريسي كلية علوم الاغذية
