اقامت كلية علوم الأغذية محاضرة علمية تحت عنوان(فوائدالألبان المخثرة على صحة الإنسان)

69 مشاهدة

10/29/2017

علوم الاغذية

بتاريخ 29-10-2017 اقامت كلية علوم الاغذية جامعة القاسم الخضراء محاضرة علمية توعوية بعنوان (فوائد الألبان المخثرة على صحة الإنسان) للدكتور عبد علي علوان الطائي وعلى قاعة قسم علوم وتكنولوجيا الألبان وبحضور نخبة من المختصيين تضمن المحاضرة عن اهمية الالبان المخثرة في خفض نسبة الإصابة بسرطان، خاصة أنه من الأطعمة المثالية لصحة القولون، حيث تعمل البكتيريا الموجودة في الالبان المخثرة على تعزيز نمو البكتيريا النافعة في القولون والأمعاء مما يساعد على تقليل مخاطر الإصابة بسرطان القولون. ويحظى بالعديد من الدراسات العلمية، والتي تبحث في فوائد هذا المنتج الغذائي العجيب، الملائم لتغذية الإنسان في جميع مراحل الحياة، منذ البداية وحتى وقت الفطام وطوال مراحل العمر وبين الاستاذ المساعد الدكتور عبد علي الطائي عميد كلية علوم الاغذية رغم أن الزبادي مشتق من اللبن في الأساس لكنه يتفوق على اللبن وعلى سائر منتجات الألبان في القيمة الغذائية والفوائد الصحية، مما يجعله اختيارا صحيًا مميزًا، وذلك وفقا للعديد من الدراسات العلمية هناك فوائد صحية لتناول الزبادي بانتظام أهمها المساعدة على تسهيل عملية الهضم وهذا بفضل الخمائر البكتيرية التي تستخدم في تحضير الزبادي، وكما يطلق عليها "بروبيوتيكس"، والتي تساهم بدورها في زيادة البكتيريا الصديقة بالأمعاء "ميكرو-فلورا" على حساب الأنواع الضارة كما أشار إلى أن تناول الألبان والزبادي يساهم فى تقليل نسبة حدوث السكر من النوع الثاني، حيث إن تناول الزبادي بانتظام وجد أنه يرتبط بتنظيم مستوى السكر بالدم، وهذا ما يجعله مفيدًا، كما أنه هام لسلامة العظام والأسنان والوقاية من هشاشة العظام وهذا بفضل مجموعة عناصر الكالسيوم، والفوسفور، والماغنسيوم، وفيتامين وهي كلها عناصر مهمة للعظام والأسنان كما أن حموضة الزبادي تساعد على امتصاص الكالسيوم بشكل أفضل، ويترتب على ذلك تقوية العظام وزيادة كثافتها وهو ما يساعد على الوقاية من هشاشة العظام مع التقدم في العمر وفي نهاية المحاضرة تم فتح باب النقاش وقدم الشكر لجميع الحاضرين .


ايضاً في الموقـع

مشاركة تدريسي في كلية علوم الأغذية في توزيع كراسات توعوية على طلبة المدارس

شارك المدرس المساعد قيصر حمد غايب بتوزيع كراسات توعوية على طلبة المدارس الابتدائية في محافظة بابل تتضمن ارشادات ونصائح هامة وبين فيها مخاطر الأطعمة المكشوفة على صحة الأنسان

المزيد » 10/30/2017 | 117 مشاهدة

اختيار تدريسي من كلية علوم الاغذية رئيس لجنة مناقشة رسالة الماجستير في جامعة السليمانية

تكليف الأستاذ الدكتور جاسم محمد صالح التدريسي المتميز في كليتنا قسم علوم وتكنولوجيا الألبان برئاسة لجنة مناقشة

المزيد » 10/30/2017 | 238 مشاهدة

اقامت كلية علوم الأغذية محاضرة علمية تحت عنوان(فوائدالألبان المخثرة على صحة الإنسان)

محاضرة علمية توعوية بعنوان (فوائد الألبان المخثرة على صحة الإنسان) للدكتور عبد علي علوان الطائي وعلى قاعة قسم علوم وتكنولوجيا الألبان وبحضور نخبة من المختصيين تضمن المحاضرة عن اهمية الالبان المخثرة في خفض نسبة الإصابة بسرطان، خاصة أنه من الأطعمة المثالية لصحة القولون، حيث تعمل البكتيريا الموجودة في الالبان

المزيد » 10/29/2017 | 70 مشاهدة

عميد كلية علوم الاغذية يجتمع بالكادر الوظيفي في الكلية

افتتح سيادته الاجتماع بالشكر والامتنان للسادة الموظفين لما بذلوه من جهود كبيرة في عملهم المتواصل والدؤوب لتقديم افضل الانجازات للكلية ولما قدموه من مساندة وتعاون للطلاب والمراجعين وحث سيادته جميع الموظفين الى التعاون فيما بينهم وارخاء روح المحبة واستمع سيادته الى مداخلات البعض منهم والتواصل معهم

المزيد » 10/26/2017 | 151 مشاهدة

السيد عميد كلية علوم الاغذية يثمن اداء العاملين في الشؤون العلمية وشعب التسجيل

اثنى سيادته على عمل شعبة التسجيل والمتمثلة بالمدرس المساعد احمد عبد الله عودة وجميع العاملين في الشعبة لجهود هم المبذولة في تسجيل الطلبة الجدد في الكلية

المزيد » 10/23/2017 | 514 مشاهدة

الأكثر قـراءة

كلية علوم الاغذية تقيم حفل تكريم الطلبة المتميزين وابناء شهداء حشدنا المقدس

برعاية السيد رئيس جامعة القاسم الخضراء الاستاذ الدكتور حسن العوادي المحترم اقامت كلية علوم الاغذية مبادرة هي الاولى من نوعها وطرحها حيث قامت بتكريم ابناء شهداء حشدنا المقدس والطلبة المتميزين في الكلية وذلك من خلال اقامة حفل كبير في القاعة الخضراء يوم الاربعاء المصادف 2016/3/9 بمشاركة كبيرة من عمداء الكليات

المزيد » 11/03/2016 | 8155 مشاهدة

للعام الثاني على التولي انتخاب الموظف المثالي في كلية علوم الاغذية

قدم السيد عميد الكلية الاستاذ المساعد الدكتور عبد علي الطائي المحترم التهنئة للسيد حسين طالب مهدي المحترم بمناسبة انتخابه الموظف المثالي في الكلية

المزيد » 18/12/2015 | 7554 مشاهدة

تهنئة عمادة كلية علوم الاغذية

تهنئ عمادة كلية علوم الاغذية متمثلة بعميدها المحترم الأستاذ المساعد الدكتورعبد علي علوان الطائي الى السيد حسين طالب مهدي لحصوله على كتاب شكر من السيد رئيس الجامعة المحترم وذلك لجهوده المبذولة في تسجيل انشودة الجامعة متمنين له الموفقية والنجاح خدمتا للصالح العام

المزيد » 12/04/2015 | 5823 مشاهدة

تتقدم عمادة كلية علوم الاغذية بالتهنئة للموظف المتميز

تتقدم عمادة كلية علوم الاغذية بالتهنئة والتبريكات للموظف المتميز في كليتنا السيد حسين طالب مهدي المحترم بمناسبة حصوله على كتاب شكر وتقدير

المزيد » 05/08/2015 | 4894 مشاهدة

اقامت كلية علوم الاغذية ندوة بعنوان (تطوير واقع السياحة الدينية والآثرية في محافظة بابل)

برعاية السيد رئيس جامعة القاسم الخضراء المحترم أقامت كلية علوم الاغذية /جامعة القاسم الخضراء بتاريخ 27/4/2016، ندوة تحت عنوان (تطوير واقع السياحة الدينية والآثرية في محافظة بابل) وذلك على القاعة الخضراء

المزيد » 4/28/2016 | 4371 مشاهدة