كلية علوم الأغذية

حلقة نقاشية بعنوان( العادات الغذائية واثرها في السلوك الغذائي)

501 مشاهدة

1/21/2024

علوم الاغذية

تحقيقا للهدف الثالث من اهداف التنمية المستدامة(الصحة الجيدة والرفاه) وبالتعاون مع شعبة ضمان الجودة والاداء الجامعي في الكلية اقام قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية حلقة نقاشية بعنوان( العادات الغذائية واثرها في السلوك الغذائي) القتها التدريسية م.م زهراء مكي محمد

تناولت الحلقة تعريف العادات الغذائية الصّحية السليمة فهي هدف لكل شخص للمحافظة على نمط حياة صحي .تعد فترة الطُّفولة من أهم الفترات لبناء عادات غذائيَّة جيِّدة، والتّي من الممكن التّعديل عليها طوال الحياة وتصبح  عادات غذائيَّة مُكتسبة حيث تعد وجبة الإفطار من الوجبات الأساسيَّة والمُهمَّة في عمليَّة التّمثيل الغذائي، وعدم تناولها يؤدي إلى تباطؤ بالعمليَّة الأيضيَّة، لذلك يجب غرس أنّ هذه الوجبة هي أهم وجبة والمداومة عليها. ويجب إصلاح هذه العادة بجعل وجبة الإفطار سهلة التّحضير وبسيطة كأن تشمل الآتي: الفاكهة والّزبادي، أو رقائق الحبوب المصنوعة منزليًا، مع التَّقليل من تناول الوجبات السَّريعة التّي تزيد من معدل السُّمنة والأمراض الأخرى.

اما الاكل ليلا فهناك الكثير من الأشخاص يعتادون على الأكل ليلًا، وهذه عادة تُؤدي إلى اكتساب المزيد من الوزن، خصوصًا إذا كانت الأطعمة المتناولة بكمياّت كبيرة وتحتوي على كمية كبيرة من الدُّهون حيث يمكن إصلاح هذه العادة بشرب الماء أولًا عند الشُّعور بالجّوع فقد يكون هذا الشعور عطشًا وليس جوعًا، ويمكن تناول الفاكهة مثلا بحالة الجّوع ليلًا، أو تنظيف الأسنان الذي يجعلك تصبح كسولًا لتناول وجبة إضافية بعد تنظيفها.