كلية علوم الأغذية

أقام قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية في كلية علوم الاغذية حلقة نقاشية بعنوان (اهمية فيتامين (D) القاها التدريسي م. حيدر ناصر سلمان التميمي وذلك يوم الاثنين المصادف 18/4/2022 وبحضور أساتذة وطلبة القسم. 

تضمنت الحلقة النقاشية نبذة تاريخية  و تعريفة بفيتامين D وكذلك سلطت الضوء على اهم مصادرة النباتية والحيوانية ودور اشعة  الشمس في تخليق الفيتامين وتطرقت الورشة الى انوع فيتامين D وبينت اهمية فيتامين D2 , D3 والطريقة التي يقوم جسم الانسان بتنشيطها وفوائد الفيتامين للجسم. 

وكذلك ناقشت الحلقة الاعراض المصاحبة لنقص فيتامين D وخاصة هشاشة العظام وتساقط الشعر والحالة النفسية المضطربة كما اوضحت الحلقة النقاشية الية ترسيب الكالسيوم والفسفور بالعظام بتاثير فيتامين D وكذلك تناولت الحلقة الاحتياجات اليومية الموصى بها من قبل منظمة الغذاء والدواء العالمية والحدود الطبيعية في الدم بالاضافة الى اثار تناول الجرعات العالية من فيتامين D.

كما اكدت الحلقة النقاشيةضرورة التعرض لاشعة الشمس والفحص الدوري للتأكد من مستوى الفيتامين في الجسم واخذ المكملات الغذائية والاغذية المدعمة بالفيتامينات بصورة منتظمة.

اعلام كلية علوم الاغذية