College of Food Science
الدخول لحساب | التسجيل
ناقش قسم علوم وتكنولوجيا الالبان في كلية علوم الاغذية بالجامعة رسالة الماجستير الموسومة ( تأثير اضافة الحليب الفرز والكلوتين والمواد المؤكسدة في تحسين خواص خبز الشعير )، وتالفت لجنة مناقشة رسالة الماجستير التي تقدمت بها الطالبة طيبة صبحي عبد العزيز من ( أ.د. رياض شمخي الموسوي/ جامعة الكوفة/ رئيساً ) و( أ.د. جاسم محيسن ناصر / جامعة بغداد/ عضوا ) ، ( أ.م.د. ضياء ابراهيم البدراني / عضوا ) ، ( أ.د عبد علي علوان الطائي/ عضوا والمشرف الاول ) ( أ.م.د. سكينة طه حسن / عضوا والمشرف الثاني) . هدفت الدراسة الى محاولة تحسين الخواص الريولوجية والحسية لعجينة طحين الشعير المحلي والمستورد، وكذلك تحسين صفات اللوف الناتج وذلك بإضافة الحليب الفرز وانزيم ترانس كلوتامنيز وحامض الأسكوربيك والكلوتين الرطب والكلوتين الحيوي.
ناقش قسم علوم وتكنولوجيا الالبان في كلية علوم الاغذية بالجامعة رسالة الماجستير الموسومة ( تأثير اضافة الحليب الفرز والكلوتين والمواد المؤكسدة في تحسين خواص خبز الشعير )، وتالفت لجنة مناقشة رسالة الماجستير التي تقدمت بها الطالبة طيبة صبحي عبد العزيز من ( أ.د. رياض شمخي الموسوي/ جامعة الكوفة/ رئيساً ) و( أ.د. جاسم محيسن ناصر / جامعة بغداد/ عضوا ) ، ( أ.م.د. ضياء ابراهيم البدراني / عضوا ) ، ( أ.د عبد علي علوان الطائي/ عضوا والمشرف الاول ) ( أ.م.د. سكينة طه حسن / عضوا والمشرف الثاني) .
هدفت الدراسة الى محاولة تحسين الخواص الريولوجية والحسية لعجينة طحين الشعير المحلي والمستورد، وكذلك تحسين صفات اللوف الناتج وذلك بإضافة الحليب الفرز وانزيم ترانس كلوتامنيز وحامض الأسكوربيك والكلوتين الرطب والكلوتين الحيوي.
تزامنآ مع قرار مجلس محافظة بابل قرر مجلس جامعة القاسم الخضراء بتعطيل الدوام الرسمي في الجامعة يوم غد الثلاثاء المصادف 3 / 3 /2026 حداداً على إستشهاد السيد علي الخامـ..ـنائي،
كلية علوم الأغذية في جامعة القاسم الخضراء تنظم وقفة تضامنية في الذكرى السنوية لجريمة الإبادة الجماعية بحق الآيزيديين والمكونات الأخرى
توفر فرص تدريبية ايطالية لخريجي الكلية لغرض الحصول على منحة لدراسة الماجستير في مجال علوم الاغذية
ورشة عمل بعنوان السلامة في المختبرات والمخازن الكيميائية والبايلوجية
دورة تدريبية بعنوان العقوبات الانضباطية واثارها القانونية
تعزية بذكرى استشهاد السيدة فاطمة الزهراء عليها السلام
برعاية السيد رئيس جامعة القاسم الخضراء الاستاذ الدكتور حسن العوادي المحترم اقامت كلية علوم الاغذية مبادرة هي الاولى من نوعها وطرحها حيث قامت بتكريم ابناء شهداء حشدنا المقدس والطلبة المتميزين في الكلية وذلك من خلال اقامة حفل كبير في القاعة الخضراء يوم الاربعاء المصادف 2016/3/9 بمشاركة كبيرة من عمداء الكليات
قدم السيد عميد الكلية الاستاذ المساعد الدكتور عبد علي الطائي المحترم التهنئة للسيد حسين طالب مهدي المحترم بمناسبة انتخابه الموظف المثالي في الكلية
نعزّي الرسول الأكرم صلى الله عليه وآله وسلم ونعزي سيدة النساء فاطمة الزهراء عليها السلام، ونعزي أئمتنا المعصومين وصاحب الأمر والعصر والزمان (عجّل الله فرجه). ونعزي العالم الاسلامي الشيعي، ونعزي مراجعنا العظماء وساداتنا الفضلاء وشيوخنا الأجلاء، ونعزي المؤمنين والمؤمنات الموالين والمواليات، فعظّم الله لنا ولكم الأجر بهذا المصاب الجلل.
هيكلية مفصلة لتدريسي كلية علوم الاغذية
