كلية علوم الأغذية

حلقة نقاشية في قسم صحة الغذاء و التغذية بعنوان تغذية المصابين بأمراض التوحد

564 مشاهدة

1/13/2021

علوم الاغذية

تمت إقامة حلقة نقاشية من قبل التدريسي في قسم صحة الغذاء و التغذية ( م.م. مصطفى فلاح جعفر وتوت) بعنوان تغذية المصابين بأمراض التوحد وجرت المناقشة عن فهم العلاقة بين الغذاء والتوحد والدور الإيجابي والسلبي الذي يؤثره الغذاء بالمصابين بمرضى التوحد.

اضطراب طيف التوحد أو ASD: هي حالة عصبية معقدة تظهر عادة خلال السنوات الثلاث الأولى من الحياة. يؤثر على وظيفة الدماغ لا سيما في مجالات التفاعل الاجتماعي ومهارات الاتصال. تشمل الأعراض الكلاسيكية تأخر الكلام، وعدم الاهتمام باللعب مع الأطفال الآخرين، وعدم الرغبة في أن يتم الاحتفاظ بهم أو احتضانهم وضعف الاتصال بالعين. لا يوجد سبب معروف لـ ASD ولكن يُعتقد أن كلا من الوراثة والبيئة يلعبان دورًا.

اختيار محدود للطعام أو كره قوي للطعام